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標題:
茶餐廳的洋蔥汁
發問:
我試過在家中整洋蔥汁，但點整都整唔到茶餐廳的洋蔥汁哪種味和色水，究竟有什麼秘訣。
最佳解答:
此文章來自奇摩知識+如有不便請留言告知
先要做一煲燒汁,西餐大部份汁水都係由它變成,此汁會用什菜,香葉,香草,蒜,乾葱,茄膏,紅酒,大量豬,牛,雞,骨和肉煲成的,家庭做比較難,不如去超市買現成的支或包裝燒肉汁,加炒香洋葱便ok.
其他解答:
用印度洋蔥+口水就得
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