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冰室算唔算係中華文化?
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冰室算唔算係中華文化?
最佳解答:
冰室是香港一種特色餐廳，為茶餐廳的前身。冰室的名稱，傳說是來自中國廣東近代思想家梁啟超自號「飲冰室主人」的飲冰室，故冰室也有飲冰室之稱。 冰室與茶餐廳主要不同之處，是前者只賣小食而不賣飯。但隨著時代轉變，不賣飯的冰室難以生存，故大部份冰室於1980至90年代已式微，其餘的冰室也參考茶餐廳的運作，售賣更多種類的食品。 以前，大牌檔曾經是非常普遍的食肆，但是由於嚴苛的衞生條例以及政府不再向公眾發出有關的經營牌照（許可證），大牌檔在港已經面臨絕跡的命運。大牌檔慢慢把茶水檔搬進室內，並且結合了以菠蘿冰、雜果冰和紅豆冰作招來的冰室，逐漸變成今天的茶餐廳。茶餐廳主要提供速食麵、雲吞麵、米粉、煎蛋、糭子和粥等廉價食物，但部份大型茶餐廳會供應炒粉麵，如干炒牛河、福建炒飯、星洲炒米。有些如太興燒味茶餐廳兼營燒味業務。當日本料理在香港受歡迎的時候，茶餐廳也開始供應部份日本熟食菜色。早餐方面，則供應牛油麵包、多士、雞蛋、香腸、咖啡、奶茶等。雖然這些食物名稱在每一間茶餐廳都是一樣，但真正的製成品會因不同的茶餐廳而有少許的不同。
個人來說,冰室在香港人的心目中,乃是百多年的飲食文化. 大家都十分鐘情這些飲食習慣吧. 但一定不算是中華文化?|||||我就覺得算 因為冰室現家都好少有 所以我覺得算係中華文化 冰室都係歷史文物|||||冰室是香港一種特色餐廳，為茶餐廳的前身。冰室的名稱，傳說是來自中國廣東近代思想家梁啟超自號「飲冰室主人」的飲冰室，故冰室也有飲冰室之稱。 冰室與茶餐廳主要不同之處，是前者只賣小食而不賣飯。但隨著時代轉變，不賣飯的冰室難以生存，故大部份冰室於1980至90年代已式微，其餘的冰室也參考茶餐廳的運作，售賣更多種類的食品。 香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，發展出了一個揉合中國菜（主要為粵菜）和西餐的飲食習慣，因而被譽為「美食天堂」。作為全球各地人們的匯聚點，日、韓、台灣、越南、泰、印度等餐廳於香港均十分常見。但亦有不少外國人都指，雖然在香港可以品嘗到世界各地的美食，這些在美食其實都已經為了遷就香港人的飲食習慣而變了質，從而變得不夠地道。從另一種角度看，這些外來飲食文化亦豐富了香港本地飲食文化。|||||冰室當然唔算係中華文化拉 （我都係估架渣）
冰室算唔算係中華文化?
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冰室算唔算係中華文化?
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冰室是香港一種特色餐廳，為茶餐廳的前身。冰室的名稱，傳說是來自中國廣東近代思想家梁啟超自號「飲冰室主人」的飲冰室，故冰室也有飲冰室之稱。 冰室與茶餐廳主要不同之處，是前者只賣小食而不賣飯。但隨著時代轉變，不賣飯的冰室難以生存，故大部份冰室於1980至90年代已式微，其餘的冰室也參考茶餐廳的運作，售賣更多種類的食品。 以前，大牌檔曾經是非常普遍的食肆，但是由於嚴苛的衞生條例以及政府不再向公眾發出有關的經營牌照（許可證），大牌檔在港已經面臨絕跡的命運。大牌檔慢慢把茶水檔搬進室內，並且結合了以菠蘿冰、雜果冰和紅豆冰作招來的冰室，逐漸變成今天的茶餐廳。茶餐廳主要提供速食麵、雲吞麵、米粉、煎蛋、糭子和粥等廉價食物，但部份大型茶餐廳會供應炒粉麵，如干炒牛河、福建炒飯、星洲炒米。有些如太興燒味茶餐廳兼營燒味業務。當日本料理在香港受歡迎的時候，茶餐廳也開始供應部份日本熟食菜色。早餐方面，則供應牛油麵包、多士、雞蛋、香腸、咖啡、奶茶等。雖然這些食物名稱在每一間茶餐廳都是一樣，但真正的製成品會因不同的茶餐廳而有少許的不同。
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其他解答:個人來說,冰室在香港人的心目中,乃是百多年的飲食文化. 大家都十分鐘情這些飲食習慣吧. 但一定不算是中華文化?|||||我就覺得算 因為冰室現家都好少有 所以我覺得算係中華文化 冰室都係歷史文物|||||冰室是香港一種特色餐廳，為茶餐廳的前身。冰室的名稱，傳說是來自中國廣東近代思想家梁啟超自號「飲冰室主人」的飲冰室，故冰室也有飲冰室之稱。 冰室與茶餐廳主要不同之處，是前者只賣小食而不賣飯。但隨著時代轉變，不賣飯的冰室難以生存，故大部份冰室於1980至90年代已式微，其餘的冰室也參考茶餐廳的運作，售賣更多種類的食品。 香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，發展出了一個揉合中國菜（主要為粵菜）和西餐的飲食習慣，因而被譽為「美食天堂」。作為全球各地人們的匯聚點，日、韓、台灣、越南、泰、印度等餐廳於香港均十分常見。但亦有不少外國人都指，雖然在香港可以品嘗到世界各地的美食，這些在美食其實都已經為了遷就香港人的飲食習慣而變了質，從而變得不夠地道。從另一種角度看，這些外來飲食文化亦豐富了香港本地飲食文化。|||||冰室當然唔算係中華文化拉 （我都係估架渣）
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