標題:
栗子~~~~~
發問:
栗子蓉要係邊到有得買呀(沙田區) ?????
最佳解答:
栗子蓉: 係百佳有售２００克現成(牙膏裝)甜栗子茸!! D度下面有用栗子蓉的食譜!! 栗子蛋糕 Chestnut Cake 海棉蛋糕材料 (15CM蛋糕份量)︰ 蛋 4個 低筋麵粉 100克 糖 100克 牛油溶液 4 湯匙 雲呢拿香油 半茶匙 栗子忌廉材料︰ 淡栗子茸 200克 ?酒 2 湯匙 糖霜 50克 打起8成企身忌廉 1/2杯 裝飾︰ 烤過的杏仁片 適量 打起的忌廉 1杯 銀珠 適量 海棉蛋糕製法: 1. 先將低筋麵粉，過篩3次。 2. 蛋+糖混合，打發至變淡黃色呈忌廉狀，將麵粉篩入蛋糊中，加牛油溶液，輕輕攪伴至無粉粒為止，倒入已塗上牛油的模中，用180度火焗25分鐘，待涼後傾出切 開 兩 半 備 用。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge2.jpg 栗子忌廉製法: 1. 栗子茸+?酒+糖霜混合，拌入打至8成企身忌廉。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge%203.jpg 組合: 2. 2片蛋糕片中同間夾一半栗子忌廉，轉旋轉台 ，用抹刀抹齊整。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge%204.jpg 3. 用抹刀把忌廉塗抹在蛋糕側面，一邊轉，一邊抹平。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge5.jpg 4. 利用蛋糕用抹刀'攝'入蛋糕底並輕輕提高，用另一隻手提起蛋糕慢慢上蛋糕卡紙上，洗淨旋轉台，放回己秅上蛋糕片紙的蛋糕在旋轉台 上，用已經烤過的杏仁片裝飾。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge6.jpg 5. 再塗抹刀忌廉於蛋糕面上，轉旋轉台抹平忌廉，o即上花，再o即栗子忌廉，用銀珠裝飾，完成。 希望可以幫到你!! 圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif
其他解答:
基本上間間麵包店也有得買~
栗子~~~~~
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栗子蓉要係邊到有得買呀(沙田區) ?????
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栗子蓉: 係百佳有售２００克現成(牙膏裝)甜栗子茸!! D度下面有用栗子蓉的食譜!! 栗子蛋糕 Chestnut Cake 海棉蛋糕材料 (15CM蛋糕份量)︰ 蛋 4個 低筋麵粉 100克 糖 100克 牛油溶液 4 湯匙 雲呢拿香油 半茶匙 栗子忌廉材料︰ 淡栗子茸 200克 ?酒 2 湯匙 糖霜 50克 打起8成企身忌廉 1/2杯 裝飾︰ 烤過的杏仁片 適量 打起的忌廉 1杯 銀珠 適量 海棉蛋糕製法: 1. 先將低筋麵粉，過篩3次。 2. 蛋+糖混合，打發至變淡黃色呈忌廉狀，將麵粉篩入蛋糊中，加牛油溶液，輕輕攪伴至無粉粒為止，倒入已塗上牛油的模中，用180度火焗25分鐘，待涼後傾出切 開 兩 半 備 用。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge2.jpg 栗子忌廉製法: 1. 栗子茸+?酒+糖霜混合，拌入打至8成企身忌廉。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge%203.jpg 組合: 2. 2片蛋糕片中同間夾一半栗子忌廉，轉旋轉台 ，用抹刀抹齊整。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge%204.jpg 3. 用抹刀把忌廉塗抹在蛋糕側面，一邊轉，一邊抹平。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge5.jpg 4. 利用蛋糕用抹刀'攝'入蛋糕底並輕輕提高，用另一隻手提起蛋糕慢慢上蛋糕卡紙上，洗淨旋轉台，放回己秅上蛋糕片紙的蛋糕在旋轉台 上，用已經烤過的杏仁片裝飾。 圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/chestnut%20sponge6.jpg 5. 再塗抹刀忌廉於蛋糕面上，轉旋轉台抹平忌廉，o即上花，再o即栗子忌廉，用銀珠裝飾，完成。 希望可以幫到你!! 圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif
其他解答:
基本上間間麵包店也有得買~
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