標題:
咕嚕肉????????
發問:
咕嚕肉點炸卜卜好味
最佳解答:
咕嚕肉 咕 嚕 肉 相 信 是 不 少 人 的 至 愛 ， 尤 其 是 招 呼 外 國 的 朋 友 ， 更 是 不 能 少 的 啊 ！ 材料 枚 頭 肉﹝豬﹞ 十 二 兩 青 紅 燈 籠 椒 各 一 隻 ﹝ 切 塊 ﹞ 菠 蘿 兩 片 ﹝ 切 塊 ﹞ 蔥 四 、 五 條 ﹝ 只 用 蔥 白 ， 切 段 ﹞ 蒜 肉 二 粒 ﹝ 切 片 ﹞ 油 鑊 調味: 醃 肉 料 ： 鹽 3/4茶 匙 糖 1/2茶 匙 雞 粉 1/2茶 匙 雞 蛋 一 隻 生 粉 3/4杯 甜 酸 汁 ： 白 醋 4湯 匙 糖 5湯 匙 茄 汁 2湯 匙 o急 汁 1湯 匙 鹽 1/2茶 匙 生 粉 1 1/2茶 匙 開 水 2湯 匙 熟 油 1湯 匙 製法: 枚 頭 肉 洗 淨 後 ， 切 成 細 粒 ， 用 醃 料 醃 廿 分 鐘 ， 蘸 生 粉 備 用 。 油 鑊 燒 至 滾 熱 ， 將 醃 好 的 豬 肉 倒 入 鑊 中 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 ， 約 5 分 鐘 後 再 放 入 鑊 內 炸 3 分 鐘 ， 撈 起 ， 隔 清 油 待 用 。 倒 剩 一 匙 羹 酒 在 鑊 內 ， 爆 蔥 蒜 青 紅 椒 ， 再 將 甜 酸 汁 材 料 攪 勻 倒 入 鑊 中 煮 成 獻 汁 ， 即 倒 入 一 匙 熱 油 ， 再 將 炸 好 之 豬 肉 倒 入 鑊 內 ， 兜 一 兜 即 可 上 碟 。 難度: 容易 Show this recipe in English http://www.openrice.com/big5/recipe.htm?recipeid=314
其他解答:
你想要脆口好味,炸肉的時候,炸兩次.
咕嚕肉????????
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咕嚕肉點炸卜卜好味
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咕嚕肉 咕 嚕 肉 相 信 是 不 少 人 的 至 愛 ， 尤 其 是 招 呼 外 國 的 朋 友 ， 更 是 不 能 少 的 啊 ！ 材料 枚 頭 肉﹝豬﹞ 十 二 兩 青 紅 燈 籠 椒 各 一 隻 ﹝ 切 塊 ﹞ 菠 蘿 兩 片 ﹝ 切 塊 ﹞ 蔥 四 、 五 條 ﹝ 只 用 蔥 白 ， 切 段 ﹞ 蒜 肉 二 粒 ﹝ 切 片 ﹞ 油 鑊 調味: 醃 肉 料 ： 鹽 3/4茶 匙 糖 1/2茶 匙 雞 粉 1/2茶 匙 雞 蛋 一 隻 生 粉 3/4杯 甜 酸 汁 ： 白 醋 4湯 匙 糖 5湯 匙 茄 汁 2湯 匙 o急 汁 1湯 匙 鹽 1/2茶 匙 生 粉 1 1/2茶 匙 開 水 2湯 匙 熟 油 1湯 匙 製法: 枚 頭 肉 洗 淨 後 ， 切 成 細 粒 ， 用 醃 料 醃 廿 分 鐘 ， 蘸 生 粉 備 用 。 油 鑊 燒 至 滾 熱 ， 將 醃 好 的 豬 肉 倒 入 鑊 中 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 ， 約 5 分 鐘 後 再 放 入 鑊 內 炸 3 分 鐘 ， 撈 起 ， 隔 清 油 待 用 。 倒 剩 一 匙 羹 酒 在 鑊 內 ， 爆 蔥 蒜 青 紅 椒 ， 再 將 甜 酸 汁 材 料 攪 勻 倒 入 鑊 中 煮 成 獻 汁 ， 即 倒 入 一 匙 熱 油 ， 再 將 炸 好 之 豬 肉 倒 入 鑊 內 ， 兜 一 兜 即 可 上 碟 。 難度: 容易 Show this recipe in English http://www.openrice.com/big5/recipe.htm?recipeid=314
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你想要脆口好味,炸肉的時候,炸兩次.
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