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喝茶要注意的地方?

發問:

不要用茶服西藥。 喝茶時不要發出聲音。

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喝茶雖然有許多的好處,不過還是有以下幾件事情要注意。 1.避免飯后隨即喝茶 因為茶單寧會降低鐵質吸收,飯中或飯后喝茶容易降低飲食中鐵質的吸收,影響的比例可能高達65%。 2.不宜以茶配藥 茶單寧會與某些藥物產生沉澱作用影響藥效,例如補鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環霉素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物鹼所吸附,使得人體對此類藥物的吸收減少。 3.避免熱泡太久 單寧隨時間越長釋出越多,避免喝浸泡熱水過久的茶,這就是不喝隔夜茶的道理。 4.冷泡茶 對咖啡因敏感者、孕婦、兒童、心臟病、潰瘍患者不適合飲茶。但有研究顯示,冷泡12小時后的茶湯,其咖啡因含量隻有熱泡5分鐘的三分之一。若真想喝茶,不妨試試咖啡因含量較少的冷泡茶。 5.不宜作為運動后,或水分流失時的補充 茶具有利尿作用,不適合用來作運動后,或水分流失時的水分補充。 6.小心糖 市面上流行的茶飲料,有加糖、半糖、無糖的,飲用時,要特別小心。喝加糖茶飲料,熱量隨之增加,糖尿病、高血脂、減重的人不建議飲用。 7.注意奶精及奶油球 西式的奶茶建議以低脂鮮奶取代奶精或奶油球,避免攝取過多的熱量。 8.注意保存 花果茶需特別注意保存,因為果粒含有較多的水分容易因受潮而滋生霉菌,使用干燥劑或存放冰箱都是不錯的選擇,但無論何種茶都必須注意保存期限。 9.適量的攝取 根據防癌效果研究指出,隻要每天喝150㏄的茶飲就具有健康效益。目前認証通過保健食品的罐裝茶飲料,分別建議喝650至1200㏄可達標示的功效。但最好視個人情況決定攝取量,如果喝茶會影響睡眠或有不適現象,就不要勉強喝茶。 兒茶素(catechins)是茶葉中最主要的多元酚類成分。研究報告指出,兒茶素有抗氧化、抗發炎、降低心臟病機率、預防癌症、降低血脂肪、減少體脂肪形成、抗菌、改變腸道菌叢生態、消除臭味等多項功效,目前市面上標有健康食品標志的茶飲,主要引用的就是兒茶素的生理功能。 多元酚的含量會因發酵的程度增加而削減,但也有研究指出,發酵茶所含的兒茶素雖不多,但降血脂、延緩氧化作用仍高,顯示可能還有其他的抗氧化成分尚未被確定。 圖片參考:http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_1.gif 2008-10-11 21:00:27 補充: 其他網友曾經回答過類似的問題,可到以下參看︰ http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007092201801 http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007100304226 http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006101403659

其他解答:

係5年級的功課我都有, 茶的好處 ★綠茶:綠茶長其飲用,對人體健康有助. ▲含維他命C&多量綠茶素(綠茶素促進新陳代謝) ◆紅茶:可除口臭,吃完大蒜之類的食物可不訪試試看! 沖泡過再凍10分鐘後的茶包:敷眼部可消黑眼圈與減輕眼部疲勞. ●花/果茶:香味可消除疲勞&減輕壓力|||||thank.....|||||係5年級既功課= =我都有|||||Me Too!!|||||wow so many things i need to care|||||好好好!|||||正on9仆街好嗎仆街|||||說得好......
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